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Mostrando entradas de mayo, 2024

Día 2. Compras para mi nuevo estilo de vida

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No es barato cuidar tu salud, sin embargo, el costo de no cuidarla podría ser mucho más costoso. Necesito un vehículo, un nuevo celular, una cámara, sí, no son caprichos en verdad los necesito, pero el vehículo más importe, mi cuerpo es prioridad. Así que con todo el dolor de mi corazón y de mi bolsillo, fui de compras y quiero compartir con ustedes lo que considero indispensable para poder hacer la dieta keto limpia como debe ser. En esta lista incluiré los artículos que yo compré después de consultar varias recetas para tener todo a mano y no batallar. Cebolla en polvo. Es súper práctica y la usarás mucho en tus recetas. Ajo en polvo. Igual muy práctico. Aceite de oliva para aderezar y para cocinar (puede ser también de coco o de aguacate) Paprika Pimienta negra molida Clavo de olor molido Vino blanco seco Vinagre de vino blanco Vinagre de sidra de manzana Sal del himalaya Stevia (preferentemente líquida) Leche de almendras sin azúcar. Almendras, nueces, cacahuates y/o aceitunas. Sal...

Día 1. Inicia el camino a una mejor vida

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El pasado martes 13, no fue un día de mala suerte, como algunos superticiosos podrían suponer, por el contrario, marcó el inicio de una nueva aventura.  Soy gordita desde mi adolescencia y he pasado por infinidad de tratamientos algunos con resultados otros no, pero ninguno ha tenido resultados a largo plazo.  Decidí tomar cartas en el asunto y cuidar mi salud, para ello me encomendé a Dios y él puso en mi camino al doctor Alejandro Martínez, un médico con maestría en nutrición celular que ha desarrollado un sistema cetogénico modificado (en este no consumes cerdo).  Muy tempranito el martes, algo nerviosa me presenté en el consultorio, el doctor Alejandro me recibió con una gran sonrisa y mucha amabilidad, con toda paciencia me explicó detalladamente el plan y me lo dio impreso y en digital.  Básicamente tengo que tener presentes 2 cosas: NO AZÚCAR, NO HARINA. Parece fácil, pero en el supermercado hay montón de productos que tienen azúcar escondida entre sus ingredi...